― 手打ち出石蕎麦 沢庵 ―
定休日:木曜日

​土日営業:10:00 ~ 21:00

平日営業:10:30 ~ 21:00

(ラストオーダー:20:30)

住所:〒668-0221

   兵庫県豊岡市出石町町分148-5

Tel・Fax:0796-52-7888

店主:秋庭 士郎

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こだわりの手打ち蕎麦

そば粉は純国内産を季節により厳選し、主に北海道産を使用。そば殻を取り除いた抜き実を挽き込み、そばの渋みと甘み、コクのバランスを重視したそばです。

「出石手打ち皿そば」 先輩から伝承の技術と名前を汚すことなく、一生修行に励み、又後輩に伝承すべく一歩一歩努力を重ねて参ります。

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